Набор ножей Huo Hou Martial Steel Knife

Нет в наличии
  • Серебро
  • 14 дней

5 инструментов для любых блюд

Набор состоит из поварских ножниц и четырех ножей: ножа шеф-повара, традиционного китайского ножа цайдао, ножа-топорика для мяса, и овощного ножа.

Единая конструкция лезвия и ручки

Лезвие ножа проходит длительный процесс термообработки, для того, чтобы приобрести прекрасные режущие возможности. Ручка, приваренная к лезвию, и интегрированная с ним в единое целое, позволяет даже в жирных руках контролировать нож на 100%.  

Позвольте себе влюбиться в готовку

Совершенная конструкция, острейшее лезвие и удобная ручка позволяют влюбиться в процесс приготовления пищи.

Отзывы пользователей
Оставить первый отзыв :)

Набор ножей Huo Hou Martial Steel Knife

Набор Huo Hou Martial Steel Knife состоит из четырех ножей и одних кухонных ножниц. Ножи изготовлены из высококачественной молибденово-ванадиевой стали, причем ручка и лезвие интегрированы в единое целое. Совершенная конструкция, острейшее лезвие и удобная ручка позволяют влюбиться в процесс приготовления пищи.

Huo Hou Martial Steel Knife

Сверхтвердая нержавеющая сталь

Cталь сварена с добавками хрома, молибдена и ванадия по стандартам немецкого института DIN

Ножи изготовлены из нержавеющей молибденово-ванадиевой стали, отличающейся высокой устойчивостью к коррозии и способностью очень долго держать заточку. Сталь изготовлена по стандартам DIN ("Deutsches Institut für Normung" - Немецкий институт по стандартизации).

Huo Hou Martial Steel Knife

Сталь, созданная по стандарту DIN, отличается необыкновенной износостойкостью. Большое количество трех редкоземельных металлов - хрома, молибдена и ванадия - значительно повышают коррозионную стойкость стали, твердость, а значит и способность держать заточку. При этом сталь остается достаточно вязкой, что позволяет ножам быть не слишком хрупкими.

В ходе изготовления лезвий и ручек, ножи проходят более 20 процессов, включающих лазерную резку, закалку и отжиг, полировку.

Профессиональная термообработка

Длительная термообработка защищает нож от образования трещин и раковин, а также от деформации лезвия

Лезвие ножа проходит длительный процесс термообработки, для того, чтобы приобрести прекрасные режущие возможности. Так, лезвие проходит через 4 зоны нагрева до температуры 1050 °С, а затем, в течение 5 часов плавно "отпускается", чтобы сделать сталь однородной и избежать появления трещин, и деформаций.

Huo Hou Martial Steel Knife

V-образная заточка для лучшей нарезки

Лезвие имеет V-образную заточку, которая позволяет максимально долго сохранять режущие качества ножа. Такая технология ручной заточки, включающей заточку на лентошлифовальной машине под контролем лазерной техники, отличается высокой точностью, но при этом наделяет заточенные лезвия особой изюминкой и душой.

Huo Hou Martial Steel Knife

Прецизионный электронный сварочный аппарат для бесшовного соединения

Электронный сварочный аппарат, представляющий собой роботизированную руку, регулируя сварочный ток, скорость сварки, ширину шва, позволяет добиться практически бесшовного соединения лезвия и ручи ножа. После сварки места сварки дополнительно полируются для устранения любых дефектов. Благодаря бесшовной конструкции нож приобретает дополнительную прочность, становится более безопасным, легко чистится и отличается гигиеничностью и красотой.

После шлифовки нож становится монолитным инструментом без острых выступов и граней, а также с высокой устойчивостью к коррозии.

Эргономичная и безопасная форма ручки

Дизайн ручки разработан с привлечением известных поваров, которые работают с ножами несколько часов в сутки, и для которых очень важно, чтобы руки не уставали. Ручка из нержавеющей стали имеет хорошую адгезию к коже, поэтому даже в жирных руках вы всегда будете контролировать нож на все 100%. Развесовка и баланс ножа также приближены к идеальным, поэтому работа с овощами, рыбой, мясом теперь будет легкой и приятной.

Huo Hou Martial Steel Knife

Лезвие основного ножа имеет выгравированные лунки, которые позволяют мясу и рыбе не прилипать к поверхности ножа. Ограничитель между клинком и рукоятью, предотвращает соскальзывание пальцев руки с рукоятки на лезвие ножа.

Huo Hou Martial Steel Knife

Универсальный китайский нож-топор цайдао

Традиционный китайский нож, выполненный в форме кухонного топорика - цайдао в умелых руках может быть ножом, слайсером, мясорубкой, блендером, теркой и молотком для отбивания мяса одновременно, а обратная сторона ручки прекрасно справится с ролью ступки для специй! Он применяется для разделки мяса, туш животных, овощей, корнеплодов и т. д. Традиционный основной инструмент китайских поваров. Длина лезвия - 16.4 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.

Huo Hou Martial Steel Knife

Нож для чистки овощей

Небольшой нож, имеющий оптимальные размеры лезвия для очистки овощей и фруктов, нарезания небольших кусочков. Клинок идеален для очистки и замысловатых работ, связанных с вырезанием сложных фигурок. Клинок имеет длину 9 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.

Huo Hou Martial Steel Knife

Поварские ножницы

Универсальные поварские ножницы предназначены для разделки целой тушки птицы, кролика или рыбы. С помощью их можно, раздробить кости, отделить определенную часть тушки или плавники и хвосты. Их лезвия загнутые и выдерживают мощный нажим. Длина лезвия 9 см. Сталь лезвия 30Cr13. Сталь ручки 10Сr17.

Huo Hou Martial Steel Knife

Нож-топор для мяса

Большое лезвие ножа прекрасно подходит для рубки костей, кусочков мяса и рыбы, работы с тушками птицы. Длина лезвия составляет 16.5 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.

Huo Hou Martial Steel Knife

Нож шеф-повара

Нож шеф-повара — нож многоцелевого использования. Форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов. Основное предназначение — шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо. Длина лезвия - 18 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.

Huo Hou Martial Steel Knife

Березовая подставка

Ножи поставляются вместе с березовой подставкой, которая хорошо впитывает излишнюю влагу, а также не позволяет развиваться болезнетворным бактериям на своей поврехности.

Huo Hou Martial Steel Knife

Huo Hou Martial Steel Knife

Название: Набор ножей Huo Hou Martial Steel Knife
Бренд: Huo Hou
Состав набора: Китайский нож-топор цайдао. Длина лезвия 16.4 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.
Нож для чистки овощей. Длина клинка 9 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.
Поварские ножницы. Длина лезвия 9 см. Сталь лезвия 30Cr13. Сталь ручки 10Сr17.
Нож-топор для мяса. Длина лезвия составляет 16.5 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.
Нож шеф-повара. Длина лезвия - 18 см. Сталь лезвия 50Cr15MoV. Сталь ручки 10Сr17.
Материал: Нержавеющая сталь
Цвет: Серебристый

Загрузка…