Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm

Сверхпрочный нож с эргономичным дизайном

YiMei LR149 – универсальный нож с V-образной формой, острая часть которого не стачивается в процессе использования.  Лезвие ножа выполнено с применением высокоуглеродистой молибдено-ванадиевой стали и состоит из трех слоев. Такое сочетание способствует повышению уровня устойчивости к коррозии и позволяет сохранять первоначальную заточку изделия.

Ручка ножа выполнена из натурального дерева. Благодаря скругленной форме и противоскользящей обработке, ее очень удобно держать в руке, а темные естественные тона окраса плавно перетекают в зеркальную сталь, что создает великолепный эстетический эффект.

Отзывы пользователей
Оставить первый отзыв :)

Легкий и прочный нож из нержавеющей стали

Профессиональный процесс термообработки

Кованое лезвие ножа YiMei LR149 проходит 83 технологических процесса, в том числе и этап термообработки, в результате чего оно наделяется режущими свойствами. Благодаря высокотемпературной обработке (при температуре 1050 °С) удается добиться идеального соотношения мартенсита (основная структурная составляющая закалённой стали - упорядоченный пересыщенный твёрдый раствор углерода в α-железе с такой же концентрацией, как и в  исходном аустените) и аустенита (высокотемпературная гранецентрированная модификация железа и его сплавов). В результате материал наделяется внушительными характеристиками твердости и ударной вязкости.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm нарезка сладкого перца

Премиум-качество

Трехслойная структура

Трехслойная конструкция острого лезвия выполнена с применением высокоуглеродистой среднехромистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия (9Cr18MoV). Данный вид стали довольно активно используется при производстве высококлассных ножей, поскольку она совершенно не теряет своих первоначальных характеристик: антикоррозийности, твердости, остроты и долговечности режущей кромки. 9Cr18MoV признана одной из лучших сталей, которая по составу очень близка к известной американской стали 440C.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm лезвие крупным планом

Данный вид ножевой стали с высоким содержанием углерода и хрома, а также ванадия и молибдена - долгое время сохраняет свои режущие свойства после заточки и прекрасно затачивается. Твердость по шкале Роквелла 58-59 HRC с учетом того, что твёрдость в 60 единиц – это самое высокое значение для ножа.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm трехслойная конструкция

V-образная конструкция

Лучшие характеристики резки

V-образная обтекаемая конструкция лезвия, способствует более длительному сохранению режущих характеристик ножа. Длина лезвия - 298 мм, ширина – 90 мм. Кроме того, лезвие ножа имеет разную толщину, внизу – 0.1 мм (можно использовать для нарезки овощей на более тонкие кусочки) и вверху – 3.3-3.5 мм, что позволит нарезать овощи, фрукты, мясо и прочие продукты более плавно, практически не прилагая усилий.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm V-образное лезвие

Обычная рассеивающая нагрузка

Комфортное использование

YiMei LR149 обладает бесшовной конструкцией, которая помимо дополнительной прочности, обеспечивает безопасность использования ножа. Особая форма изделия с V-образной конструкцией при нарезании продуктов создает рассеивающую нагрузку, которая не оказывает заметное давление на кисть не вызывая быструю усталость руки.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm нарезка мяса и овощей

Нет необходимости применять значительные усилия при нарезании даже твердых продуктов питания: сыра, мяса, овощей и т.д. Ведь правильно сбалансированные элементы конструкции, позволили сосредоточить центр тяжести на стыке ручки и клинка. Нож станет, словно продолжением руки и «сольется» с ней в одно целое.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm верхний тонкий слой стали

Зеркальное отражение

Технология полировки

Применение ультрасовременной технологии зеркальной полировки металла, позволила создать изящный внешний вид изделия, который впечатляет своим великолепием. 

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm зеркальный дизайн

Эргономичная ручка из красного дерева

Скругленная форма для максимального удобства

Очень важный элементом любого ножа, является его ручка. Глядя на нож YiMei LR149 первое впечатление, которое возникает – это невероятно продуманное сочетание металла режущей части и красного дерева, из которого изготовлена ручка.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm рукоятка

Круглая ручка, которой наделен нож YiMei, разработана специалистами и позволяет избежать порезов и мозолей в процессе нарезки продуктов. Обтекаемая стальная головка размещенная на краю ручки, способствует более комфортному упору в ладонь и придает дополнительное изящество изделию.

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm стальная головка

Нож для рубки мяса YiMei LR149 18 cm в шикарной упаковке

Тип: Нож для рубки мяса
Бренд: YiMei
Модель: LR149
Материал изделия: Центральная часть и режущая кромка - сталь высокой твёрдости (9Cr18MoV ), боковые части - легированная нержавеющая сталь (2Cr13)
Рукоятка; Из красного дерева
Размер: 29.8 см х 9 см
Вес: Около 370 г